PORTAKALLI VE HAŞHAŞLI KEK TARİFİ

70 Dakika

Nisan 13, 2012

Kolay

Portakallı ve haşhaşlı kek; sünger gibi yumuşacık dokusuyla, buram buram mis gibi portakal kokusuyla lezzetine doyamayacağınız bir tarif.

Portakalın her dilimde haşhaşla mükemmel uyumunu bu tarifte görüp tadacaksınız. Üstelik kolayca da hazırlanıyor.

İşte bu leziz kekin tarifi!

Kişilik

01
Portakalı yıkadıktan sonra önce kabuğunu rendeleyin sonra suyunu sıkın.
02
Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpın.
03
Portakal suyu, sıvıyağ, süt, portakal kabuğu rendesi ve haşhaşı ekleyin. Hepsi birleşip bütünleşene kadar çırpın.
04
Ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
05
Malzemeler boza kıvamına gelene kadar hafifçe alttan üste doğru karıştırın.
06
Yağlanmış kek kalıbına döküp eşit yayılması için hafifçe kalıbı sallayın.
07
Fırınınızı önceden 170°C ısıtın. Kekinizi 45-50 dakika veya kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.
08
Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.