Üst malzemesi için, İki adet portakalı yıkayın ve incecik halkalar halinde doğrayın.

Bir tencereye esmer şeker, su ve çubuk tarçını koyup şeker eriyene kadar pişirin. Daha sonra ince halkalar halinde kestiğiniz portakal dilimlerini ekleyin. Portakallar yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

Kek hamuru için, bir kaba katı malzemeleriniz olan unu eleyin içerisine öğütülmüş badem, haşhaş tohumu ve vanilyayı ekleyin.

Yumurtaları tek tek mikser kabınıza ekleyerek çırpın. Şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın. Dışarıda yumuşamış tereyağını ekleyerek hepsini birlikte 5 dakika çırpmaya devam edin.

Daha sonra bu karışıma katı malzemeleri ve portakal kabuğu rendesini katın ve malzemeler özdeşleşene dek alttan üste doğru karıştırın. En son kabarma tozunu ekleyerek tekrar hafifçe karıştırın.

Kabartma tozu ekledikten sonra kek hamurlarınızı fazlaca karıştırmamaya özen gösterin. Çünkü hem kekiniz fazla kabarmaz hem de piştikten sonra üzerinde kabarcıklı bir yüzey olur.

Ve malzemelerin buluşması, kek kalıbınıza pişirme kağıdı yerleştirin. Sonra pişirdiğiniz portakal dilimlerini şerbetiyle eşit olarak yerleştirin. Üzerine kek hamurunu dökün.

Önceden 180°C’de ısıttığınız fırınınızda 40 dakika veya kürdanla kontrol ettiğinizde kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Kekininiz piştikten sonra kalıpta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına dikkatlice alt üst çevirerek yerleştirin ve muhteşem görünen kekiniz hazır.