Yumurta, şeker, sıvıyağ ve sütü mikserde şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.

Sütlü karışıma önce kakaoyu ardından da unu ilave edip karıştırın. Hamur olunca içine dövülmüş fındık ya da sıcak suda 15 dakika bekletilmiş kuru üzümü ilave edin.

Muffin tepsinize Muffin kapsüllerini yerleştirin. Kaşıkla hamuru paylaştırın.

Fırınınızı önceden180⁰ C’de ısıtın. Yaklaşık 30 dakika veya kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin. Unutmayın her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.

Fırından aldıktan sonra önce tepside daha sonra terleme yapmaması için tel ızgara üzerinde soğutun.

Süslemek için krem şanti ve renkli şekerler kullanabilirsiniz.