Ayrı ayrı kaplara aldığınız nohut ve buğdayı, bir gece önceden bol suda bekletin. Sularını süzdükten sonra ayrı ayrı tencerelerde duru suda haşlayıp süzün.

Süzme yoğurdu çorba tenceresine koyun. Çırpma teliyle çırparak yavaşça su ekleyin ve boza kıvamına getirin. Çorbanın suyunu azaltıp, arttırarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

İçerisine haşlanmış buğday ve nohudu katın.

Yıkadığınız taze nane yapraklarını elinizle diterek ekleyin. Arzu ettiğiniz kadar tuz koyun.

Servis yaparken isterseniz üzerine sızma zeytinyağı gezdirip, çorbaya birkaç tane buz atabilirsiniz.