SÜLEYMANİYE ÇORBASI

40 dk

Şubat 13, 2012

Orta

Cuisine: Türkiye

Geçenlerde ablamdaydım. Harika bir çorba yapmıştı. Bende hemen denemek istedim. Hem çok lezzetli hem de oldukça besleyici.

Ama biraz zahmetli. Birkaç aşamada hazırlıyorsunuz.

Bu lezzete değer doğrusu!

Malzemeler
1 Su Bardağı Kımızı Mercimek
1 Adet Havuç
Default description
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Soğan
300 gr. Ispanak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Köftesi İçin
200 gr. Kıyma
1 Yemek Kaşığı Un
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
Damak Tadınızda Tuz

Kişilik

01
Mercimeği yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Ayrı bir kaba sebzeleri rendeleyin.
02
Ispanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayıp, diğer sebzelerle birlikte tereyağında kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim.
03
Başka bir kapta tuz ve karabiber eklediğiniz kıymayı yoğurup minik köfteler hazırlayalın. Una bulayıp tavada biraz kızartın.
04
Kavrulmuş sebzelerin üzerine haşlanmış mercimeği ve 6 bardak suyu ekleyip kaynatın. İçine köfteleri ilave edip, 10 dakika daha kısık ateşte pişirip servis edin.