Elmaları soyup rendeleyin. Daha sonra şekerini ve tarçınını ekleyin. Kapağını kapatmadan kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Hamur malzemelerini bir kaba alarak yoğurun. Hazırladığınız hamurun bir kısmını açarak yağladığınız 26 cm. yuvarlak turta kalıbına yerleştirin.

Diğer kısmından ise ufak parçalar kopararak ince şeritler hazırlayın.

Soğuyan Elma harcınızı hamurun üzerine yayın. Harcın üzerine 1 su bardağı dövülmüş cevizi serpiştirin.

Üzerine hazırladığınız ince şeritleri 1’er parmak aralıklarla kafes şekli vererek döşeyin.

En üste yumurta sarısı sürerek önceden 180°C’de ısıttığımız fırında 30-35 dakika veya kızarıp altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.

Ama daha yoğun bir elma tadı almak isterseniz, şöyle de yapabilirsiniz;

Bunun için 6 Adet Golden Elma, 1 Kahve Fincanı Su, 2 Kahve Fincanı Kayısı Marmeladı, 4 Çorba Kaşığı Şeker ve biraz limon Suyuna ihtiyacınız olacak.

Hamuru aynı şekilde hazırladıktan sonra 3 adet elmayı soyup içlerini temizleyin. Doğradığınız elmaları, blenderda 1 kahve fincanı su ekleyerek püre haline getirin. Püre halindeki elmaları tencereye alın, içine bir fincan kayısı marmeladı ve 2 çorba kaşığı şekeri ekleyerek yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin. Orta ateşe alarak ağzı açık bir şekilde 20 dakika kadar ya da elma sosu kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Diğer üç elmayı önce dörde bölerek içlerini temizleyin, sonra dilimleyin. Bir kaba alarak limon suyu ve 2 çorba kaşığı şekerle elmaları karıştırın. Turta hamuruna önce pişirdiğiniz elma püresini yayın. Bunun üstüne elma dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200⁰C fırında 45 dakika veya elmaların üstü kızarana kadar pişirin.

Bir kahve fincanı kayısı marmeladını ocakta 2 dakika pişirdikten sonra fırça yardımıyla fırından çıkardığımız turtanın üzerine sürün.