Üzümleri iyice yıkayarak saplarından ayırın ve tencere alın.

Üzerine şekeri ve suyu ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Üzümler iyice suyunu bırakıp eriyince ateşten alın.

Başka bir tencerenin üzerine tel süzgeç koyarak süzün ve diğer tencereye aktarın. Süzgeçte kalan ve ezilmemiş olan üzümleri bir tahta kaşık yardımıyla iyice ezin.

Elde ettiğiniz üzümlü ve şekerli karışımın 2 bardağını tencereye alın bir çırpma teli yardımıyla nişastayı yedirin.

Daha sonra mısır ununu ilave edin. İyice yedirdikten sonra kalan üzüm suyunu yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Karışım koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

İstediğiniz kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve kaselere doldurun.

Bir süre dışarıda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Üzerlerine birer nane yaprağı koyun. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın.

Soğuk servis yapın.