Bir çatalda kat kat lezzet. Keki ayrı güzel, muhallebisi ayrı. Sosu ve üzerindeki kıtır meyveler ise bu tatlıya farklı bir lezzet katıyor. Daha fırında pişmeye başladığı anda etrafa nefis kokular yayılmaya başlıyor. Evet birkaç aşamalı bir tatlı ama inanın bana mutfakta geçireceğiniz zaman değecek 😊
Geniş bir kasede yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar çırpın.
02
Un, kabartma tozu, vanilya, çekilmiş ceviz ve küp şeklinde doğradığınız incirleri ekleyip kaşıkla malzemeler birbiriyle özleşene kadar karıştırın.
03
Yağladığınız cam pişirme kabına dökün ve önceden 170 ⁰C’ de ısıtılmış fırında 25 dakika veya kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin.
04
Kekiniz pişerken muhallebi için süt, buğday nişastası, un ve toz şekeri bir tencere de sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi istediğiniz kıvama geldikten sonra tereyağı ve labneyi ilave edin. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
05
Sos için su, şeker ve nescafeyi ayrı bir yerde karıştırın.
06
Kek sıcakken soğuk sosu üzerine yedirerek dökün.
07
Sosu çektikten sonra ılık muhallebiyi dökün.
08
İncirleri minik küpler halinde doğrayın. Badem ve cevizi irice dövün.
09
İki kaşık tereyağını eritin. İncir, badem ve cevizi kavurun. Tatlınızın en üstüne yayarak serpin.
You might also like
TİRAMİSU TOPLARI TARİFİ
BALKABAKLI CHEESECAKE TARİFİ
PORTAKALLI PUDİNG KEKİ TARİFİ