Mısır gevreğini çok seviyorum. Mutfakta alternatif tatlar yaratmaya da yardımcı oluyor. Yani sadece üzerine süt döküp kahvaltıda yiyebilirim diye düşünmemek gerekli 😊
Geçenlerde tahinli karamel ve çikolatayla buluşturup enfes bir tatlı yaptım. Tadan herkes çok beğendi.
Genelde tavuğun üzerinde de kaplama malzemesi olarak kullanırız. Bu seferde pirzola da denedim. Gerçekten çok lezzetli oldu. Evet, biliyorum pirzola çok pahalandı ama arada da kendimize ödül vermek gerekli 😊
Yumurtayı bir kapta çırpın. Mısır gevreğini hafifçe dövün, içine kırmızıbiber ve rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin.
02
Unu biraz tuz ile karıştırın.
03
Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya ve en son da mısır gevreğine bulayın.
04
Sıvıyağı tavada ısıtın. Fazla kuvvetli olmayan ateşte pirzolaları kızartın.
Aklınızda olsun; Dana eti kesimden sonra en az iki hafta bekletilmiş olmalıdır. İyi bir dana eti dokununca sıkı, parlak kırmızı renkte ve mermer gibi yağları olanıdır.
You might also like
FIRINDA KÖFTELİ BRÜKSEL LAHANASI TARİFİ
KURU FASULYE TARİFİ
PİDELİ KEBAP