Et Yemekleri
svg30 dk

MISIR GEVREKLİ PİRZOLA

Arzu Akyüz

Ekim 17, 2016
Kolay

Mısır gevreğini çok seviyorum. Mutfakta alternatif tatlar yaratmaya da yardımcı oluyor. Yani sadece üzerine süt döküp kahvaltıda yiyebilirim diye düşünmemek gerekli 😊

Geçenlerde tahinli karamel ve çikolatayla buluşturup enfes bir tatlı yaptım. Tadan herkes çok beğendi.

Genelde tavuğun üzerinde de kaplama malzemesi olarak kullanırız. Bu seferde pirzola da denedim. Gerçekten çok lezzetli oldu. Evet, biliyorum pirzola çok pahalandı ama arada da kendimize ödül vermek gerekli 😊

Malzemeler

  • Malzemeler

    6 Kalem Pirzola

    1 Kase Mısır Gevreği

    1 Kase Un

    50 gr. Kaşar Peyniri Rendesi

    1 Yumurta

    Damak Tadınızda Tuz ve Kırmızıbiber

    Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

  • 01

    Yumurtayı bir kapta çırpın. Mısır gevreğini hafifçe dövün, içine kırmızıbiber ve rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin. 

  • 02

    Unu biraz tuz ile karıştırın.

  • 03

    Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya ve en son da mısır gevreğine bulayın.

  • 04

    Sıvıyağı tavada ısıtın. Fazla kuvvetli olmayan ateşte pirzolaları kızartın.

Aklınızda olsun; Dana eti kesimden sonra en az iki hafta bekletilmiş olmalıdır. İyi bir dana eti dokununca sıkı, parlak kırmızı renkte ve mermer gibi yağları olanıdır.