Mürdüm eriklerini yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.  Ben bu şekilde seviyorum ama siz İsterseniz blendırda püre haline de getirebilirsiniz.

Hamuru hazırlayacağınız kabınıza dışarıda erimiş tereyağı, yoğurt ve şekeri koyarak şeker eriyene kadar malzemeleri yoğurun.

Daha sonra vanilyaları, kabartma tozunu ekleyin. Unu bu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin. Un miktarı markaya göre farklılık gösterebilir. Azaltıp arttırabilirsiniz. Çok sert bir hamur olmayacak.

Hamurunuz hazır olunca cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak avcunuzun içinde açın.

Ortasına mürdüm eriğini ekleyip kenarlarından kapatarak yuvarlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklarla yerleştirin. Önceden 170°C’de ısıttığınız fırında ara sıra kontrol ederek pişirin. Her fırın pişme süresinde farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.  Önemli olan altlarının pişmesi üzerinin çok kızarmasına gerek yok.

Çıkardıktan sonra 3-5 dakika ılınmasını bekleyip üzerine bir süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin.

Bu tarifi farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz.