ÜZÜMLÜ MUFFİN TARİFİ

Arzu Akyüz

Ocak 17, 2012
Kolay

Bugün arkadaşımla ilişkisi hakkında sohbet ediyorduk.
Her şey çok güzel gidiyor ama bir şey var ki oda gereksiz bir eleştiri yağmuru. Neden?
Acaba biriyle ilişkiye başladığımızda bize gizliden gizliye not mu veriyor?
Çok soru sordun eksi üç, kıyafetini beğenmedim gitti yarım puan….
İlişkiler bir sınavsa geçip kaldığımızı nasıl anlayacağız?
Sen beni tanıdığında da ben böyleydim. O zaman şimdi beğenmediğin ne? Ne değişti?
Elbette hepimiz farklıyız. Zevklerimiz, tarzlarımız, hayata bakışımız. Zaten aynı olsaydı birbirimizden bu kadar keyif almazdık diye düşünüyorum. Ama bunları söylerken de karşı tarafı üzmemek, incitmemek gerekli. Onun kırılabileceğini düşünmeli ve buna göre söyleme yolu seçilmeli. Aslında en güzel yol empati kurabilmek. Biri bana böyle söylese ben nasıl bir tepki verirdim? Çok zor değil ama nedense seçmemeye özen gösterdiğimiz bir yol.
Aristo’nun dediği gibi;
“Bir şeyi yapma gücümüz olduğu kadar, yapmama gücümüzde vardır.”
Yaptığımız şeylerin insanın içini acıtmayacak, onu üzmeyecek şeyler olmasına özen göstersek hayat ne kadar keyifli olurdu.
Biraz neşelenmek lazım. Mutfağa gidiyorum muffin yapıp onları süsleyeceğim. Belki keyfim yerine gelir

Malzemeler

  • Malzemeler

    2 Adet Yumurta

    2 Çay Bardağı Toz Şeker

    1/2 Su Bardağı Yoğurt

    1/2 Su Bardağı Sıvıyağ

    2 Su Bardağı Un

    1 Çay Kaşığı Tarçın

    1 Su Bardağı Suda Bekletilmiş Kuru Üzüm

    1 Paket Kabartma Tozu

  • Üzeri İçin

    Çikolata Sosu

    Glazür

    Süsleme Şekerleri

Hazırlanışı

  • 01

    Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.

  • 02

    Yoğurt ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 

  • 03

    Daha sonra un ve tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek sıvı ve katı malzemeyi harmanlayın.

  • 04

    En son sıcak suda bekletip suyunu süzdüğümüz üzümleri ekleyin.

  • 05

    Kaşıkla hamura eşit bir şekilde yayarak karıştırın.

  • 06

    Hazırladığımız hamuru muffin kalıplarına eşit olarak bölüştürün.

  • 07

    Bu hamurdan on iki adet muffin yapabilirsiniz.

  • 08

    170°C önceden ısıtılmış fırında 30 dakika veya kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin.

  • 09

    Üzerini süslemek için benmari usulü erittiğiniz çikolata ve renkli şekerlemeler, Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

  • 10

    Ayrıca, Glazür hazırlayabilirsiniz. Bunun içinde; 1 Yumurta akını, bir fiske tuz ile bembeyaz olana kadar çırpın. 2-3 damla limon suyu ekledikten sonra 1 çay bardağı pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek koyu bir muhallebi kıvamı elde edin. İsterseniz gıda boyalarıyla renklendirebilirsiniz.

Afiyet olsun 🧁