İlk önce sıvı malzemenizi hazırlayacağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle çırpın. Daha sonra içerisine pudra şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar iyice çırpın.

Bu karışıma süt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyerek malzemeler iyice birbiriyle birleşene kadar mikserle çırpmaya devam edin.

Sıvı malzemeyi beyaz kek hamuru ve kakaolu kek hamurunu hazırlamak için iki adet karıştırma kabına bölüştürün.

Beyaz hamur için ayırdığınız sıvı malzemenin üzerine 1 su bardağı+ 4/1 su bardağı elediğiniz unu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ekleyerek spatulayla karıştırın. İçinde topak kalmamasına dikkat edin.

Hazır olan hamurunuzu krema sıkma torbasına dökün.

Kakaolu hamur için ayırdığınız sıvı malzemenin üzerine 3/4 elediğiniz unu, 1 kahve fincanı kakaoyu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve yarım portakal kabuğunun rendesini ekleyin. Spatulayla karıştırın ve topak kalmamasına dikkat edin.

Hamurunuzu ayrı bir krema sıkma torbasına dökün.

Fırınınızı 170⁰C de ısıtmaya başlayın.

Yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Daha sonra iki sıkma torbasının ağzını makasla küçük bir şekilde kesin. Sırayla kalıbın ortasından başlayarak beyaz hamuru ve kakaolu hamuru sıkın.

Karışımınızı her adımda değiştirerek şirin bir hedef tahtası yapın. Birkaç dakikanızı alacak ama gerçekten çok kolay bir işlem

İki farklı hamuru, kekin ortasına döktükçe kalıpta duran karışım kenarlara doğru yayılıyor ve bu keki bu kadar özel kılan çizgili deseni ortaya çıkartıyor. Hamurlarınız bitine kadar bu işleme devam edin. Daha sonra ısıtmış olduğunuz fırına kekinizi yerleştirin.  40 dakika kadar fırının kapağını açmadan pişirin. Unutmayın bu süre her fırın için farklılık gösterebilir. Kontrollü gidin.

İçinin piştiğini anlamak için kekinizi mutlaka kürdanla kontrol edin.