Önce tavuğumuzu hazırlayalım. Tavada 2-3 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın. 350 gr. kuşbaşı doğradığınız tavukgöğsü ekleyin. Bırakın güzelce kavrulsunlar.

Biz bu arada ön hazırlığımızı yapalım. Bir avuç iyice yıkadığınız maydanozu ince doğrayın. 2 adet kapya biberi yıkayın ve ince doğrayın. 100 gr. taze kaşar peynirini rendeleyin. 150 gr. konserve mısırı yıkayıp, suyunu süzün.

Tavuğun rengi dönmeye başlayınca damak tadınıza göre tuz ve ¼ tatlı kaşığı karabiber ekledikten sonra karıştırın.

Sosu için 1 kutu kremayı çırpın. 1 adet yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin. Rende kaşar peynirinin 3/2 sini ekleyin ve karıştırın. Sosumuzda hazır! Bu arada tavuk güzelce kavruldu. Altın rengini aldı. Artık hepsini birleştirebiliriz. Benim 2 porsiyon pilavım kalmıştı. Pilavı geniş birkaseye alın. Kavrulan tavukları pilavın üzerine ekleyin. Ardından ince doğradığınız kapya biber, mısır ve maydanozu ekledikten sonra güzelce karıştırın. Harika bir renk kombinasyonu. Bu görüntü bile iştahınızı kabartmaya yeter.

Sosun 3/2 sini üzerine dökün. Tüm malzemeyi kaplaması için karıştırın. Bu arada tekrar tadına bakın. Yeterli gelmezse biraz daha tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın. Fırın kabınızın her tarafına sıvıyağ sürün. Benim kabımın ölçüsü 22x22 cm. Pirinçli Tavuğu fırın kabına alın ve her tarafa eşit bir şekilde yayın. Kaşığın tersiyle üzerini düzleştirin. Kalan sosu dökerek yayın.  En son üzerine ayırdığınız peyniri serpin.

Fırınınızı önceden 200⁰C’de ısıtın. 25 dakika pişirin. Güzelce pişip üzeri altın sarısı rengi alsın 🤗