Krema için 375 ml. Süt, 3 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı silme mısır nişastası, 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz, 1,5 yemek kaşığı tereyağına ihtiyacımız var. Orta boy bir tencereye toz şekeri, mısır nişastasını, tuzu alarak tel çırpıcınızla karıştırın. Böylece varsa topaklardan kurtulmuş oluruz. Ayrı bir yerde sütün içerisine yumurta sarılarını alın ve sarılar dağılana kadar çırpın. Tencereye ekleyin ateşi açın. Tüm malzemeler karışana kadar tel çırpıcınızla devamlı karıştırın. En son tereyağını ilave edin. Sürekli tel çırpıcınızla karıştırarak pişirin. Bu en kolay ama çok lezzetli bir pastacı kreması tarifi. Farklı pasta tariflerinizde kullanmanızı öneririm. Tadının çok seveceksiniz. Kıvam alıp, yoğunlaşmaya başlayınca ince bir tel süzgeçle kaseye aktarın. Süzgecin altında kalan güzel kremaları sıyırın. Biraz aroma katmak için ½ tatlı kaşığı vanilya özütü ekleyin. Tekrar karıştırarak oda ısısına gelmesini bekleyin. Oda ısısına geldikten sonra kabuk yapmaması için kremaya değecek şekilde strech filmle kapatın ve buzdolabında bekletin.
You might also like
TİRAMİSU TOPLARI TARİFİ
BALKABAKLI CHEESECAKE TARİFİ
PORTAKALLI PUDİNG KEKİ TARİFİ