FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
Ağızda dağılan harika bir kurabiye tarifi daha geliyor.
Fırında pişmeye başladığında dağılan mis gibi koku lezzetinin bir göstergesi diyebilirim.
Tüm malzemeyi mikserde karıştırdığınız için hazırlaması oldukça kolay bir tarif. Sadece dikkat edilmesi gereken mikserde önce sıvı malzemeyi karıştırmak sonrasında ise katı malzemeyi yavaş yavaş eklemek.
Hamur kıvamı hani hep söylediğimiz kulak memesi kıvamı var ya, işte ondan biraz daha yumuşak olacak. Bu sizi yanıltmasın. Yani yumuşak bir hamur oldu zannedip un eklemeyin. Ben tam kullandığım ölçüleri yazdım.
Akşam televizyon izlerken bir baktım ki kase yavaş yavaş boşalıyor 🙂 Hemen kalanlarda ertesi günü işyerine gitti tabi ki.
Malum yaz geliyor, artık dikkat etmek gerekli 😉
Malzemeler
Malzemeler
4.5 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tane Yumurta Sarısı
1 Paket Yumuşak Tereyağı
1 Çay Kaşığı Karbonat
Üzeri İçin
1 Yumurta Akı
1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
Tarifi YazdırHazırlanışı
- 01
Yumurtanın beyazını üzeri için ayırın.
- 02
Mikserde ilk önce dışarıda yumuşamış tereyağını krema kıvamına gelene dek çırpın.
- 03
Daha sonra yumurta sarısı, bir su bardağı şeker, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım hazır olduktan sonra mikserinize hamur yoğurma kancalarını takın ve bir çay kaşığı karbonatı ekledikten sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
- 04
Hamur kıvam aldıktan sonra tezgaha un serpin ve hamurunuzu tezgaha alıp bir iki dakika daha yoğurarak toparlayın.
- 05
Fındığı rondodan geçirip, tabağa alın.
- 06
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
- 07
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklarla dizin.
- 08
Önceden 200⁰C’de ısıttığınız fırında 25-30 dakika veya iyice kızarana kadar pişirin.
- 09
Fırından aldıktan sonra biraz tepside birazda tel ızgara üzerinde soğutun.
You might also like
ÇİKOLATALI VE FINDIKLI BİSCOTTİ
KAHVELİ VE ÇİKOLATALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE TARİFİ